糖醋虎皮青椒
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从小就喜欢吃，特别下饭，全国各地做法的口味都差不多，很大众的一道菜，维C很多喔～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青椒洗净，沥干，用刀稍微拍一下，也能让青椒均匀接触锅底。热锅，不加油，把青椒放进去煎，使表面呈虎皮焦糖盐水，稍微用锅铲压一压它们。
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步骤2/3
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捞起，锅底放油，热油后倒入青椒，煎，按照个人口味选择时长。快起锅前把糖醋汁倒进去翻炒，起锅。
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最后一步
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糖醋汁就是白糖和醋兑的，倒进去后不要炒太久，有糖醋的菜容易糊和粘锅，起锅前放。装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
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