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榄菜肉末四季豆的做法

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榄菜肉末四季豆

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食材清单加入采购清单

四季豆 250g

、

肉糜 50g

、

榄菜 50g

、

蒜泥 1茶匙

、

油 750毫升

、

料酒 1茶匙

、

水 1汤匙

、

生抽 3/4茶匙

、

糖 1/4茶匙

、

鸡粉 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
四季豆切丁。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热放入油，加热至140度（用筷子试温，出现大泡的时候温度即可）倒入四季豆，炸至透明状即可。
步骤3/6 点击查看大图
捞出滤干。
步骤4/6 点击查看大图
锅中留底油，中火加热，加入肉糜、蒜泥、料酒、榄菜，煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入四季豆、水、生抽、糖和鸡粉翻炒即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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