冻肉
老妈做的冻肉超级好吃,现在我长大了,想要自己做,既能想吃的时候就能吃到,也能做好了孝顺老妈。
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步骤1/12
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将买来的肉皮清水洗净
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步骤2/12
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准备煮肉料包
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步骤3/12
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洗净后的肉皮凉水下锅
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步骤4/12
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煮开后撇去浮沫,再煮10分钟
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步骤5/12
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用温水洗一下,用刀处理掉猪皮上的猪毛
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步骤6/12
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将猪皮内的油脂刮掉
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步骤7/12
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切丝,大约0.5cm宽
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步骤8/12
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温水下锅,大火煮开,中火30分钟,改成小伙继续煮35分钟
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步骤9/12
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汤汁变浓加入老抽,加盐。
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步骤10/12
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再煮10分钟,捞出煮肉包
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步骤11/12
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放凉后盛入容器,放入冰箱冷藏3小时。
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最后一步
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成品切片,拌葱丝、醋。味道美极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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