乐乐自家菜--红烧猪蹄
要过节了,儿子回来了。儿子已经七年没在家过年了。我家现在已经进入过节的节奏了。
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步骤1/6
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猪蹄叫卖肉的火燎一下,一是可以去毛,二是吃起来皮香。
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步骤2/6
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用开水加碱泡一会儿,用刀去掉皮外面烧焦的一层。
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步骤3/6
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用凉水把猪蹄焯一下。
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步骤4/6
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用温水洗净,与调料放一起放锅里,水没过猪蹄。
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步骤5/6
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加红烧酱油,黄豆,大火烧开,小火慢炖1个半小时。
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最后一步
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出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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