干煸肥肠的做法

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干煸肥肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪大肠 500g

、

青椒适量

、

花椒适量

、

姜 1块

、

蒜 2颗

、

豆瓣酱适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱 4根

、

干红辣椒十个左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干红辣椒备好
步骤2/8 点击查看大图
肥肠下锅里加点盐，煮十分钟左右，然后取出放冷后切段
步骤3/8 点击查看大图
青辣椒和姜蒜切成小块装盘
步骤4/8 点击查看大图
葱切成段
步骤5/8 点击查看大图
炒菜锅放油，等油热后再下肥肠翻炒一会
步骤6/8 点击查看大图
放花椒，姜蒜和豆瓣酱和少许酱油，干煸一会
步骤7/8 点击查看大图
放干红辣椒和青椒翻炒一会，放葱和少许鸡精，然后装盘
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

因为豆瓣酱有点咸，所以就没有放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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