车厘子果酱
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车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。但新鲜车厘子不宜久存,所以用来做果酱最适合不过了。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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车厘子洗净加小苏打浸泡20分钟,然后换水再泡5分钟,沥干水分。
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步骤2/7
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车厘子比较大颗,所以最初用了610g,去核去蒂后正好500g左右。
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步骤3/7
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车厘子去核去蒂,切成小块。个人比较喜欢有果肉感的果酱,如果喜欢细腻点的可以用搅拌机将果肉打碎。
步骤4/7
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发布于 2017-01-19
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