樱桃/车厘子果酱
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备车厘子,盐水泡5分钟~~捞出来洗净,去蒂~~~我一次做了10斤,慢慢吃~~~一定先洗再去蒂,否则灰尘呀,农药呀会从取蒂处渗入果肉内~~~
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步骤2/6
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控干水分放入锅中~~~这里是5斤的,一锅装不下,我分了两次加~~~步骤是一样的~~~
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步骤3/6
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加冰糖~~~加水没过车厘子,挤一只鲜柠檬的汁,大火烧开,转小火,一直小火熬~~~整个大约3小时~~~自制果酱,加入柠檬汁是为了防腐~~~
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-05-27
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