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滑滑滑……滑蛋虾仁的做法

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滑滑滑……滑蛋虾仁

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今天就我们娘俩在家，宝贝说想吃米饭和虾仁，于是就做了这道滑蛋虾仁，有鸡蛋有虾仁，再随便炒个青菜，就是一顿很棒的晚饭，口感鲜香嫩滑，过年的时候可以用来招待小朋友。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁若干个

、

鸡蛋 3个

、

五香粉

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁解冻，去虾线，然后用料酒、盐和五香粉腌二十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，放盐调匀，加一点点水。
步骤3/6 点击查看大图
油锅烧热，把虾仁放进去炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
开小火，把虾仁均匀的在锅里排排好
步骤5/6 点击查看大图
把蛋液倒进去，先不要动，等它凝固之后再翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

虾仁和蛋液都加了盐，所以不用额外再加盐了。五香粉可加可不加，不加也香香哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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