海鲜汤泡饭,海鲜的一种精致吃法
浏览 475091 · 收藏 4495 · 学做 2
泡饭好不好吃,全看那个汤底!这道海鲜汤泡饭是从粤菜经典的龙虾泡饭演变而来,先用鸡爪、猪骨熬个高汤,放入蒸熟的虾头打碎,滤汁后,加上海鲜、冷饭煮沸,出锅时放些脆米,鲜美无敌。
营养分析
查看详情
58克
127克
68克
1302
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
先熬汤底。焯过水的猪骨、鸡爪,加葱结、姜片大火烧开后,转小火炖煮两小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
这个时候可以处理其他食材。虾头加葱、姜,大火蒸10分钟左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
虾身稍稍冷冻之后,剥壳,开虾背、去虾线,再切成小段;然后将扇贝切小粒,备用。
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2017-01-18
换个做法
海鲜汤泡饭的其他做法
海鲜汤泡饭的相关分类
海鲜汤泡饭的相关推荐
-
龙虾海鲜泡饭
98940人看过 -
肉丝菜泡饭:夏日清淡汤泡饭
151583人看过 -
烫饭
319990人看过 -
#养生打卡#番茄虾丁口蘑泡饭
162485人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
445685人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
488868人看过 -
酸辣土豆丝
40412951人看过 -
啤酒鸭子
593773人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
203378人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#一锅暖暖的咖喱海鲜汤
688880人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11266074人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17494112人看过