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全家福砂锅

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麦子老妈

全家福砂锅，是我家年夜饭必备菜肴，砂锅中的食材非常丰富！肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片。。。。还有黄豆芽，又叫如意菜，不同人家的配菜略有不同，有的放肉圆、鱼丸、粉丝。。。。还有蛋饺，因为形状像金元宝，所以是必须要有的！全家人围着热气腾腾的砂锅，吃得热热闹闹！这才是过年的味道！
食材清单 加入采购清单
白菜 1棵
、
咸肉 6片
、
虾 12个
、
鹌鹑蛋 12个
、
肉皮（泡发） 60克
、
蛋饺 8个
、
爆鱼 3块
、
黄豆芽 150克
、
冬笋（片） 80克
、
香菇 1个
、
家乐浓汤宝 1盒
、
盐 适量
、
料酒 少许
、
葱丝 少许
烹饪步骤
小贴士

里面的食材可以根据自己的喜欢调整，但是蛋饺、肉皮、白菜和黄豆芽一般都要放的，还可以放入粉丝一起煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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