冬瓜瘦肉蒸包
冬天了,多多吃冬瓜养生哦,除湿亦可瘦身减肥呢,最最重要的是冬瓜肉包的美味不可辜负哟!
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步骤1/7
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冬瓜洗净,去籽去皮,切成大块待用。
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步骤2/7
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先拌肉馅,往搅碎的肉馅中加入适量的葱花、花生油、花椒沫、盐和酱油。
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步骤3/7
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冬瓜切成小块,但一定不要把冬瓜和拌好的肉馅搅拌在一起(因为肉馅中的盐能使冬瓜出水,包的时候水多难包)。
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步骤4/7
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往面皮中先加一层冬瓜。
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步骤5/7
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再在步骤4的基础上加一层肉馅,根据肉馅的咸淡估量加入肉馅的多少,不然会过咸过过淡。
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步骤6/7
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这样包起来就可以啦!(上锅蒸的时候底下铺一层荷叶,这样出锅的蒸包也有荷叶的清香呢!)
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最后一步
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上锅蒸,开锅后再蒸20分钟就可以享用喷香的冬瓜蒸包啦!
冬瓜易出水哦!
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发布于 2017-01-17
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