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午间快手菜：蒜香豉椒蒸排骨

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莉莉菲

以往吃排骨都是习惯炖汤，现在改作清蒸法，加足了调料，特别下饭，也不觉得油腻。 而且排骨放在电饭煲隔层与饭同蒸，省时方便。 喜欢肉烂一点的可以在开始煮饭的时候就放进去，一个煮饭程序下来就软烂适中了，喜欢嫩一点的，可以等饭煮到一半的时候再放进去。
食材清单 加入采购清单
排骨 250克
、
豆豉 30克
、
剁椒 1匙
、
姜 1片
、
蒜头 1瓣
、
小葱 1棵
、
生粉 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

若不跟饭一起，而是单独蒸，可以根据自己的需要，选择其他时长的程序。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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