炸鸡
最近孩子们忙着备战期末考试,我也没有闲着,想着法儿的给孩子们做他们最喜欢吃的“炸鸡”,希望他们吃的饱饱的,养足精神,考出一个好的成绩!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好卤鸡的大料:干辣椒,八角,肉蔻,香叶,丁香,当归,小茴香籽,花椒!
-
步骤2/22
点击查看大图
鸡清洗干净后,把鸡屁股切掉扔了,冷水下锅焯水后,再清洗干净备用!
-
步骤3/22
点击查看大图
把焯好水的鸡和盘子里的大料全部放进电压力锅的内胆中!
-
步骤4/22
点击查看大图
放入一勺盐,2勺酱油,2块儿冰糖,一勺鸡精!
-
步骤5/22
点击查看大图
加入适量的开水至电压力锅的最高刻度线!(也可以加冷水,我为了节约时间,直接加的开水!)
-
步骤6/22
点击查看大图
盖紧盖子,按'鸡'键即可!等到指示灯跳到保温键亮了,电压力锅的气压阀落下,就可以打开盖子了!
-
步骤7/22
点击查看大图
卤好的鸡浸泡半天后捞出沥干水分,切成小块儿备用!
-
步骤8/22
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,烧至六七成热。(用竹筷子插在油里面,开始冒泡泡就可以了!)
-
步骤9/22
点击查看大图
把卤熟的鸡放进油锅中,中小火慢慢的炸至表面金黄色即可!(每次放的鸡块不要太多,要不然炸不均匀!)
-
步骤10/22
点击查看大图
把所有的鸡块儿都炸好了,再把鸡块倒进油锅中,复炸一分钟左右!捞出沥干油份备用!
-
步骤11/22
点击查看大图
趁热撒入蒜蓉,葱花,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,熟芝麻,翻拌均匀即可!
-
步骤12/22
点击查看大图
做好的炸鸡,外焦里嫩,带着浓浓的孜然的香味儿!真是太好吃啦!
-
步骤13/22
点击查看大图
成品图
-
步骤14/22
点击查看大图
成品图
-
步骤15/22
点击查看大图
成品图
-
步骤16/22
点击查看大图
成品图
-
步骤17/22
点击查看大图
成品图
-
步骤18/22
点击查看大图
成品图
-
步骤19/22
点击查看大图
成品图
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
卤熟的鸡放在卤汁儿里浸泡半天更加入味儿!炸鸡块儿的时候要少量多次的投放,这样才使鸡块儿受热均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
炸鸡的其他做法
炸鸡的相关分类
炸鸡的相关推荐
-
苦瓜酿肉
12562人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1975867人看过 -
快手冰箱版单人甜品·抹茶奶冻
99361人看过 -
小龙虾面
318772人看过 -
苦瓜酿肉
543286人看过 -
鸡蛋灌饼
596370人看过 -
鲜嫩的黄辣丁炖豆腐
136903人看过 -
#肉食主义狂欢#微波炉盐酥鸡•无油低卡减脂小零食
196150人看过 -
炸鸡
155459人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
196874人看过 -
炸虾头
97824人看过 -
#加油 英格兰#吃饭倍棒蒜香豆腐黄辣丁
115068人看过