肉馅饼
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
面粉
300g
、
五花肉
140g
、
葱
30g
、
姜末
适量
、
料酒
2茶匙(10ml)
、
生抽
2茶匙(10ml)
、
老抽
1茶匙(5ml)
、
耗油
1汤匙(15ml)
、
橄榄油
1茶匙(5ml)
、
淀粉
2茶匙(10ml)
、
盐
适量
、
五香粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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肉馅和调味料搅拌均约,最后放葱末
-
步骤2/9
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面粉一半烫面,一半凉水和面,凉水和的面要放3克发酵粉,一边和,一边醒,反复多次后再分成两个面团
-
步骤3/9
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把面团擀成大面饼,尽量薄一些
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-01-15
换个做法
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