自制健康油条
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步骤1/8
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一半高粉，一半普通面粉里加入鸡蛋适量酵母，（我都是看着加的）用温水和面，和的时候慢慢倒水边倒边用筷子搅拌成絮状
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步骤2/8
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像搓衣服一样揉面，揉好后加入适量食用油。揉匀
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步骤3/8
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擀面杖擀成一块
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步骤4/8
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两边折三分之一，再擀开，反复三次
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步骤5/8
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叠好放入耍好油的盘子里，放入冰箱冷藏一晚
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步骤6/8
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早上起床擀开一厘米的厚度左右，切成条状，两块放一起，中间用筷子压一下，其他形状根据自己喜欢
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步骤7/8
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锅里放油，尽量多些，油温在筷子放入油里会有小泡泡就可以下油条了。油条浮起来后边炸边用筷子翻滚。炸制金黄，出锅。
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最后一步
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特脆，好吃。
一定要一条一条炸，要不油条蓬松后锅里不够位置翻。盐可以适量加入面粉里和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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