胡萝卜的花样小零食 宝宝辅食微课堂
胡萝卜的花样小零食 参考年龄:12个月+ 这款小零食的口感是脆脆的,而且非常薄,宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。
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千卡
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步骤1/8
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首先我们准备要需要的食材。
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步骤2/8
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胡萝卜去皮,用削皮刀削成薄片。PS:削皮会比用刀切更薄些,烘烤时间会短一点,也更容易咀嚼。
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步骤3/8
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起锅烧水,水开后倒入胡萝卜片,用大火焯1~2分钟。
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步骤4/8
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焯水后用滤网捞出,放置一旁沥干,大约需要30分钟哦。 PS:沥干这个步骤尤为重要,如果含水量太多,烘烤时间会很长。比较着急的宝妈,也可以用厨房纸擦干。
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步骤5/8
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烤盘里铺上硅油纸,放上胡萝卜片,刷上一点点食用油。
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步骤6/8
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烤箱设置90℃,预热10分钟后放入胡萝卜片,烘烤30分钟后取出翻一翻面,再放入烤箱中烘烤30分钟左右。PS:烤制时间与萝卜片厚度和烤箱差异有很大关系,宝妈们要根据实际情况来调节时间,离结束10分钟左右要多多观察,烤到自己喜欢的口感即可,想要脆一点可以多烤一会儿。
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步骤7/8
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烤好后放置完全冷却。
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最后一步
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装入密封罐中保存,随吃随取,取过之后要马上密封哦。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●这款小零食的口感是脆脆的,而且非常薄,宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。
●胡萝卜片烘干后容易保存、携带,适合给宝宝当零食吃。放储存罐或者封口袋中保存,一般可以存放3天。
2黄妈说...
β-胡萝卜素和维生素A都属于脂溶性的物质,最好能够在烹饪时加一点点油,更有利于β-胡萝卜素转化成维生素A,从而提高营养的吸收利用率。
3黄妈爱叨叨
1. 每片胡萝卜的厚度要尽量均匀,这样受热的程度会一致,烤出来的口感才一样。
2. 烘烤时间不是完全固定的,宝妈们要根据胡萝卜片的实际厚薄,以及自己想要的软硬口感来定哦。同样的烘烤时间,胡萝卜片削薄点,烤出来会脆点。削厚点,烤出来会耐嚼些。
3. 如果宝妈们比较心急的话,胡萝卜片沥干水分这一步,也可以用家里的厨房用纸直接吸干,但不建议用纸巾哦。
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发布于 2017-01-13
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