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惠灵顿羊排佐牛油果莎莎

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晓菜料理学院

在西餐中，名字里有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。 至于与滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”的关系，多半是因为公爵的偏爱。
食材清单 加入采购清单
羊排 100g
、
酥皮 2片
、
松露片 4片
、
过筛蛋液 2茶匙
、
红圣女果 2个
、
黄圣女果 2个
、
白洋葱 20g
、
牛油果 30g
、
香菜 1撮
、
海盐 1/2茶匙
、
黑胡椒粉 1/4茶匙
、
橄榄油 30毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-01-13

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