是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉末蒸冬瓜：夏天家常蒸菜的做法 点击查看大图

肉末蒸冬瓜：夏天家常蒸菜

浏览 4123501 · 收藏 22961 · 学做 46
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可可的美食生活

这道菜背后的夏天多吃点冬瓜肯定好，消热消肿，不含脂肪，是当季食材。但冬瓜本身没什么味道，需要借助别的食材来借味，比如用海米或者虾皮来煮冬瓜汤，吊个海鲜味，用鸭子或者排骨来煲汤，更是借那一份肉味的鲜美。红烧冬瓜用大量的酱油，宁波人吃的腌冬瓜或者臭冬瓜，则需要大量的盐。今天我把冬瓜来蒸着吃，家里有点肉末，腌好了，中间放着与冬瓜一起蒸，最后勾个有味道的芡汁，就成了，吃几片冬瓜，挖一点肉末，在夏天，这也算是一个肉菜了。故事～(选填)
食材清单 加入采购清单
冬瓜 150克
、
肉末 50克
、
葱 1根
、
姜 2片
、
盐 半小勺
、
生抽 15毫升
、
料酒 5毫升
、
淀粉 2小勺
、
麻油 5毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

换个做法

肉末蒸冬瓜的其他做法

肉末蒸冬瓜的相关分类

热菜 荤菜 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 更多

肉末蒸冬瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许