烤南瓜@玉米糊~一个人的晚餐
孤独的人,要吃饱饭~因为食物有治愈悲伤的力量。
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步骤1/6
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南瓜洗净去瓤切成大约1厘米左右厚的小块,不必去皮,烤完带皮一起吃!两面都刷上一层玉米油,摆放到烤盘上(垫锡纸)。烤箱预热到210℃,中层烤25分钟左右。
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步骤2/6
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烤南瓜的时间熬玉米糊:先把水烧上,碗里放适量玉米面,用少量水搅匀化开。
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步骤3/6
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水开后一边搅拌一边把生玉米糊慢慢倒入锅中。
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步骤4/6
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小火再次烧开即可,要慢慢搅拌防止糊锅。
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步骤5/6
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南瓜也烤完了,时间刚刚好!稍微放凉几分钟,在表面撒一层粗砂糖就可以开吃了!其实南瓜本身烤完后比较甜的不撒糖也很好吃。不过撒一些粗砂糖吃起来会有清脆的嘎吱声喔,很有趣!
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最后一步
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软糯香甜的砂糖烤南瓜,配上一碗加了蔓越莓的玉米糊,再放一段喜欢的音乐,孤独的人,也要吃饱饭…
南瓜营养丰富,玉米面也是很好的粗粮。熬玉米糊很简单,就是注意玉米面不要放多了,不然糊糊会很厚就不好喝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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