玉米土豆猪肉浓汤 宝宝辅食微课堂
玉米土豆猪肉浓汤 参考年龄:9个月+ 香甜的胡萝卜和玉米,搭配口感细腻的土豆浓汤,味道非常赞。再加入一点猪肉,还能起到补铁、补锌的效果。
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步骤1/9
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首先我们准备要需要的食材。
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步骤2/9
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step1:土豆和胡萝卜切小块,玉米剥粒,一起放入蒸锅或辅食机中蒸熟。PS:如果辅食机没有分类蒸制的设计,建议分别装个小碗用蒸锅蒸。
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步骤3/9
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玉米粒倒回辅食机中,加水搅拌,搅拌得细腻一点,再过筛取汁,放置一旁待用。PS:整粒的玉米建议1岁以上再适量添加,1岁以下不建议添加。
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步骤4/9
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里脊肉切小片,冷水入锅,大火焯水2分钟,捞出后清洗一下,放入辅食机中打碎。
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步骤5/9
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土豆和胡萝卜可以根据宝宝的咀嚼和消化能力调整性状,可以用辅食机搅拌,也可以用研磨碗捣碎。PS:土豆和胡萝卜蒸至软烂后几乎是一抿就烂的,如果宝宝已经适应半固体状,就不要搅拌了。
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步骤6/9
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起锅倒入少量清水,加入玉米糊和肉碎。
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步骤7/9
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小火煮开后再煮1分钟,千万不能用大火哦,否则会结锅的!
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步骤8/9
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加入土豆和胡萝卜后转小火,边煮边搅拌,再煮1分钟左右就可以出锅了。
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最后一步
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浓汤带着玉米和胡萝卜的香甜,口感细腻,肉碎和浓汤几乎融合,小宝宝爱喝,大人也会非常喜欢吃哦。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●玉米的膳食纤维是不可溶性纤维,相对比较粗糙,主要集中在玉米粒的外衣上。如果给12个月以下宝宝添加,要搅拌细腻后过筛再取用,不能整粒给宝宝添加哦。
●这道辅食可以做成泥状或浓汤,土豆和胡萝卜的性状不需要特别细腻,稍带颗粒感就能锻炼咀嚼能力。
2黄妈说...
给宝宝添加肉类或肝脏时,要焯水处理后再使用,这样既可以去除腥味,又能焯去一些“杂质”。初次添加时,要遵循由少到多的原则,比如10克米粉搭配1克肝泥或肉泥,等宝宝慢慢接受和适应后,再逐步增量添加。
3黄妈爱叨叨
细心的妈妈会发现,今天的蔬菜都是蒸熟的。蒸和煮相比,能更大程度的保留营养成分。
玉米蒸熟后搅拌时要加一点水,搅拌后过筛取汁,筛下的玉米渣不要给小宝宝添加,容易加重消化负担,加快食物排泄,造成营养吸收不良。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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