超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食
一款著名的法式点心，外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆，味道浓郁，制作没有难度，而深受喜爱的美味饼干，忍不住一片又一片往嘴里塞。作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。
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步骤1/12
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黄油隔热水融化备用
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步骤2/12
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蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
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步骤3/12
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接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀
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步骤4/12
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筛入低粉，搅拌至无颗粒
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步骤5/12
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最后加入杏仁片，用刮刀拌匀
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步骤6/12
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用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀
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步骤7/12
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再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟
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步骤8/12
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出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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