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豆腐花的做法

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豆腐花

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆 150g

、

内酯 3g

、

清水 1200ml

、

温水 20ml

、

虾仁 5g

、

干贝 10g

、

紫菜 1包

、

肉卷 1片

、

葱花 1颗

、

蚝油 2匙

、

清水 50ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把黄豆浸泡一个晚上，用水果功能磨成豆浆，然后过滤完煮开，再煮三分钟左右，关火，凉三分钟
最后一步
用内酯加温水拌匀，加入豆浆充分搅拌均匀，盖上锅盖焖30分钟，就是嫩嫩的豆腐花了，再配上佐料就可以来吃咯！

小贴士

一定要记得过滤哦，这步不能省，过滤完的豆渣还能炒了吃，香喷喷的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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