四喜烤麸
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四喜烤麸是旧时上海人过年一定要吃的特色菜,所谓烤麸即是靠夫,寓意家里的男丁来年取得更高的成就。
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食材清单
加入采购清单
烤麸
300g
、
水发香菇(切片)
8个
、
水发黑木耳
100g
、
水发黄花菜(去根打结)
60g
、
笋片
60g
、
生抽
50g
、
老抽
1茶匙
、
砂糖
60g
、
植物油
150g
、
清汤
300g
、
八角
2粒
、
香叶
3片
、
麻油
20g
烹饪步骤
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-01-10
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