葱爆羊肉
简单又美味的葱爆羊肉,给羊肉卷换一种吃法。
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步骤1/9
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洋葱剥去外层,洗干净,一切两半,平的一面朝下,切成条状。
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步骤2/9
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羊肉卷提前准备好。
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步骤3/9
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炒锅大火烧热,倒适量的油。只需一点油即可,因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
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步骤4/9
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油八成热倒入洋葱,不断翻炒。
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步骤5/9
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放入半勺盐,翻炒一下,放入羊肉卷。
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步骤6/9
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羊肉刚下锅会出水,并粘在一起,变成一坨,保持大火不断翻炒等断生之后,羊肉就会散开了。
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步骤7/9
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放入孜然粉和孜然粒,翻炒一下,关掉燃气。
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步骤8/9
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趁热把香菜放到锅里搅拌一下,装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了
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最后一步
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撰写制作步骤
全程大火
喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉。
不爱吃香菜的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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