一把腌菜，娃娃菜蒸出好味道
娃娃菜这个季节吃风味最好。这道清蒸娃娃菜非常简单，用黄豆垫底，再铺上潮汕地区的腌乌榄碎，豆香气和乌榄的甜、酸、咸渗入娃娃菜里，鲜得不得了。
-
步骤1/5
提前将黄豆浸泡过夜；
-
步骤2/5
点击查看大图
使用的时候先沥干水分，淋一点浸乌榄的汁、放一小块乌榄，上锅蒸20分钟左右，蒸至半熟即可；
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸黄豆的时候我们来准备主料。将娃娃菜竖剖成条，乌榄剁细碎，备用；
-
步骤4/5
点击查看大图
黄豆蒸好后，连汤汁一起倒入深一点的盘子中，再放上娃娃菜和乌榄碎；
-
最后一步
点击查看大图
上锅，蒸15分钟就可以了，这道菜快手又爽口，并且完全无需其他调味，只让娃娃菜、黄豆与乌榄之间相互借味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-09
蒸娃娃菜的其他做法
蒸娃娃菜的相关分类
蒸娃娃菜的相关推荐
-
鸡蛋醪糟汤
25815人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子
181844人看过 -
葱香千层饼
21573人看过 -
养胃肚包鸡
16823人看过 -
猪骨头烩酸菜
364960人看过 -
家常拌汤
842480人看过 -
#我心中的冬日限定#荷包蛋酸汤面
122430人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
138370人看过 -
醪糟鸡蛋汤圆
289025人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#姜黄千层饼
770229人看过 -
酸菜
87338人看过 -
酸辣脆爽小腌菜萝卜条
19382人看过
