清炖财鱼汤
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财鱼汤味道鲜美，滋补调养，老少咸宜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼杀好横切块，要多用清水冲洗几次去除血腥葱切段，姜切片
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步骤2/4
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鱼块洗干净后沥干水备用
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步骤3/4
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热锅冷油，鱼块两面煎到肉色发白。鱼快煎好后再往锅里放姜，太早放姜会炒糊影响颜色。此时再将烧好的开水倒入锅中，水没过鱼块。水最好一次加足，避免中间再次加水。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-01-09
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