爆炒鸡胗
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这是最下饭的一道菜 ,我自己超级喜欢吃,每次做我都可以吃三碗米饭,又麻又辣 ,简直爽翻
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胗
400g
、
泡红椒
10个
、
红油豆瓣酱
一大勺
、
料酒
一大勺
、
花椒
两勺
、
姜
一小块
、
蒜
四五瓣儿
、
小葱
四五把小的
、
干辣椒
小半碗
、
香油
一勺
、
二荆条
四五个
、
盐,味精
适量
、
生抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先将鸡胗切好,根据自己的喜好,我一般喜欢切的比较细,然后用料酒,豆瓣,香油生抽腌制20分钟。然后烧油,油要多放点~
-
步骤2/7
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准备好干辣椒,剪成这样的小段,根据自己喜欢吃辣的程度放,反正我是无辣不欢~哈哈哈哈,等油烧辣后,放干辣椒,椒蒜花椒爆香~
-
步骤3/7
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准备姜蒜花椒,姜蒜切成丁,这样比较入味……
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-01-08
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