香煎巴沙鱼
巴沙鱼没有刺儿,超级适合做汉堡,做法又很简单所以当早餐在适合不过了,个人拙见,不喜勿喷!
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步骤1/12
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用料大集合:盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒
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步骤2/12
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巴沙鱼一条,化掉冰后保持完整的样子
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步骤3/12
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用步骤(1)腌好,我是当早餐吃所以头一天晚上开始腌制~
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步骤4/12
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电饼铛预热放入少许黄油增香,我只放了两克~
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步骤5/12
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再倒入橄榄油,没有橄榄油可以用花生油代替的~
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步骤6/12
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把鱼放入电饼铛煎,煎完一面再煎另一面~
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步骤7/12
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翻面成金黄状态就好了~
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步骤8/12
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煎的时间久一点,大约有7.8分钟就好,就成金黄色了
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步骤9/12
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看看成品图是不是外焦里嫩啊?并且这么厚的鱼肉全部腌透入味儿!
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步骤10/12
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再煎个鸡蛋夹在'白吉馍'里,味道一点不比×德基差,超级美味~
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步骤11/12
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这是前两天的煎的鱼,配上水果更有食欲了吧?
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最后一步
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美味的'香煎巴沙鱼'就做好了,是不是很简单,那就做起来吧,当一次大厨满满的自豪感哦
亲们记得煎鱼时不要着急翻面,等鱼结痂成微黄色时再轻轻翻动,否则容易翻烂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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