千层可颂 酥到掉渣
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学着做了几次可颂 这一次是做所有面包以来最完美的一次。 原方来自:慧绘美食日记里的抹茶红豆可颂。 由于我不喜欢吃抹茶味的东西,做的原味,好吃到不行,超级酥 拿的时候都不能用力捏,一捏表面就酥脆得掉下来,完全可以媲美面包店的可颂。 把做法分享给你们。
营养分析
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233克
45克
261克
3181
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
水
170g
、
盐
5g
、
细砂糖
32g
、
奶粉
9g
、
低筋面粉
75g
、
高筋面粉
225g
、
酵母
5g
、
黄油(揉面)
30g
、
裹入黄油
200g
、
烤盘
多备几个
烹饪步骤
-
步骤1/17
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所需材料,把准备好的水在微波炉打10-20秒 稍微加热 倒入酵母先酵化一下,几分钟表面起泡就可以了。
-
步骤2/17
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除黄油以外的所有材料揉匀。
-
步骤3/17
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至面团光滑
步骤4/17
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发布于 2017-01-06
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