紫菜饭团面包
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这个面包的灵感很早之前就出现了, 但是因为各种原因没有把它做出来, 今天终于付诸实践, 算是拔了一根草吧, 做出来的效果中规中矩, 紫菜(海苔)的味道很突出, 让整个面包都变得风味独特, 这个面包并没有放馅, 不怕麻烦可以制作一些甜或咸的馅料放进去, 应该会更加好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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除了芝麻,全蛋液和海苔外,其他材料放进面包机内,启动面包机揉面20分钟,最后5分钟放进黑芝麻拌匀。
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步骤2/10
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启动面包机发酵功能,面团发酵至2倍大,用手戳一下面团,既不回缩,也不下陷。
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步骤3/10
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取出发酵好的面团,用拳头挤压排气,然后分成6等分,分别揉圆。盖好保鲜膜,静置醒发10分钟。
步骤4/10
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发布于 2017-01-06
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