水煮肉片
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第一次做~我还不太会片肉片,切的很小。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
猪里脊肉
400克
、
葱姜
适量
、
蒜瓣
6个
、
郫县豆瓣酱
40克
、
料酒
20毫升
、
酱油
25毫升
、
干辣椒
4个
、
花椒
5克
、
淀粉
5克
、
香油
适量
、
千张
2张
、
生菜
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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我买的是猪里脊肉,做出来会嫩一些。像这样片成薄片,加香油,料酒,嫩肉粉,少许盐,味精,胡椒粉,腌制10分钟。
-
步骤2/8
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花椒,干辣椒,蒜,调料洗净切碎弄好。
-
步骤3/8
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切千张。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-01-05
换个做法
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