香菇西葫芦的做法

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香菇西葫芦

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西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1000g

、

香菇 100g

、

葱 30g

、

油 15ml

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦和香菇洗净。
步骤2/7 点击查看大图
把西葫芦切片。
步骤3/7 点击查看大图
香菇切片备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放花生油，下葱末爆香。
步骤5/7 点击查看大图
下西葫芦片煸炒，然后放香菇。
步骤6/7 点击查看大图
用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
盛盘。。。。。。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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