牛肉湿炒
牛肉粿条是潮汕地区著名的美食之一，潮汕人称之为牛肉粿。绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，可谓美味独具一格。做法很简单哦，外面的尽量少吃，自己家的油绝对不是地沟油，吃着也放心。想吃就可以自己下厨啦。。
-
步骤1/5
牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌制五分钟。芥蓝洗净，切小段，备用
-
步骤2/5
一勺酱油加1/3碗水，备用。先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
-
步骤3/5
开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色。装盘待用
-
步骤4/5
原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色。下芥蓝翻炒几下。下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
-
最后一步
点击查看大图
把芡汁淋在炒好的粿条上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
牛肉湿炒的相关分类
牛肉湿炒的相关推荐
-
#15分钟周末菜#家常菜芋头蒸排骨
219189人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2495852人看过 -
焖烧/红烧排骨
90365人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10895728人看过 -
烧鸡
375837人看过 -
#夏日吃货嘉年华#清爽玉米胡萝卜排骨汤
152784人看过 -
#硬核菜谱制作人#鲫鱼木瓜汤
414817人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
194732人看过 -
土豆丝炒肉
17675人看过 -
银耳雪梨羹~~煲汤喝出好气色
853680人看过 -
#入秋滋补正当时#芋头蒸排骨
2689037人看过 -
#“酒”是要开心#姜葱鸡
105012人看过
