枣泥红糖纸杯蛋糕的做法

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枣泥红糖纸杯蛋糕

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枣泥是小朋友最健康的零食！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

大枣 16个

、

鸡蛋 4个

、

红糖 80g

、

低筋面粉 110g

、

植物油 30g

、

清水 60g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
红枣煮透
步骤2/17 点击查看大图
捞出
步骤3/17 点击查看大图
去皮
步骤4/17 点击查看大图
去核过筛
步骤5/17 点击查看大图
累成狗。。。
步骤6/17 点击查看大图
植物油加水
步骤7/17 点击查看大图
再加枣泥
步骤8/17 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤9/17 点击查看大图
蛋白蛋黄分离
步骤10/17 点击查看大图
蛋白分三次加入红糖打发至小弯钩
步骤11/17 点击查看大图
再加入剩下的蛋黄，打匀。
步骤12/17 点击查看大图
打匀就可以了
步骤13/17 点击查看大图
然后加入面粉翻拌
步骤14/17 点击查看大图
最后加入备用的枣泥
步骤15/17 点击查看大图
装入纸杯，烤箱预热150度，150度烤55分钟，中层。
步骤16/17 点击查看大图
里面很细腻
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口感好

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

煮红枣尽量煮久一点，比较好去皮。但是煮久了水分相对比较多，清水就要适量减少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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