红烧土豆冻豆腐
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大冬天不愿意去买菜,家里有什么就放一起了
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
冻豆腐
两块
、
洋葱
半个
、
土豆
2个
、
小白菜
几根
、
姜
几片
、
桂皮
一片
、
大料
几粒
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
五香粉
适量
、
辣椒油
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
热油,洋葱丁、姜片爆香,放土豆块,炒半熟,放五香粉,加酱油、白糖、桂皮、大料、辣椒油(喜欢辣味,加上之前油壶里就一点点油,锅里已经有些干了,放自制的辣油就好了点),炒匀加水,焖煮一会儿,放小白菜炒(为了色彩搭配和多吃些蔬菜),熟后出锅前放蚝油(够咸了就放鸡精,想香点就放香油)
小贴士
红烧冻豆腐的乞丐版,因为家里没什么好搭配的了,昨天冻豆腐就已经解冻,今晚必须吃掉,没有可以完全照做的菜谱,借鉴唯二的红烧冻豆腐菜谱结合实际胡乱搭配了一下,觉得味道还不错。因此记录一下这种app里没有的组合方式
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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