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红烧土豆冻豆腐的做法

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红烧土豆冻豆腐

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大冬天不愿意去买菜，家里有什么就放一起了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冻豆腐两块

、

洋葱半个

、

土豆 2个

、

小白菜几根

、

姜几片

、

桂皮一片

、

大料几粒

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

五香粉适量

、

辣椒油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/1
热油，洋葱丁、姜片爆香，放土豆块，炒半熟，放五香粉，加酱油、白糖、桂皮、大料、辣椒油（喜欢辣味，加上之前油壶里就一点点油，锅里已经有些干了，放自制的辣油就好了点），炒匀加水，焖煮一会儿，放小白菜炒（为了色彩搭配和多吃些蔬菜），熟后出锅前放蚝油（够咸了就放鸡精，想香点就放香油）

小贴士

红烧冻豆腐的乞丐版，因为家里没什么好搭配的了，昨天冻豆腐就已经解冻，今晚必须吃掉，没有可以完全照做的菜谱，借鉴唯二的红烧冻豆腐菜谱结合实际胡乱搭配了一下，觉得味道还不错。因此记录一下这种app里没有的组合方式

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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