墨鱼炖土鸡
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小时候最爱的汤,山里的孩子没吃过什么海鲜,大海的咸鲜加上土鸡黄灿灿的油香肉香,一口接一口停不下来,做起来很方便,比外面的味道好太多,因为自己吃,所以舍得用料呀,所以味道更好。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前一天冷水泡发干墨鱼,中间换水一次
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步骤2/4
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泡好的墨鱼清洗完毕,去骨切片或者片
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步骤3/4
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土鸡斩块清洗后冷水入锅,放姜块,滚后打沫,直至汤清,然后放入墨鱼条,水开后大火十五分钟左右改小火盖锅盖炖三至四个小时。
步骤4/4
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发布于 2017-01-02
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