原味香肠
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烹饪步骤
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步骤1/1
猪肉肥肉切丝,瘦肉切片,放入以上调料,用手抓匀,尽量多抓一会,让味道进入肉里肠衣放入冷水中,碗里放几滴油,把肠衣串在灌肠器上(买了多少串多少)最后打上结,往灌肠器上装上肉,尽量装紧些,边灌可以用牙签扎洞排空气,灌好后分段打结,挂起来,用80度的热水冲洗一下,头两天不要晒,风干两天后可以晒太阳,早上挂出去,晩上收回来大概15天之后就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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