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光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭的做法

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光盘神器小朋友挚爱→蛋包饭

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10-30分钟

鸡蛋 4个

、

隔夜米饭 2碗

、

火腿肠 2天

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

砂糖适量

、

生粉水 1小勺调鸡蛋糊

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热锅，这步不能省，要不会很容易糊锅的。
步骤2/9 点击查看大图
先将火腿炒香再将米饭下锅一起翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
加入所有调味料（盐、糖、生抽、番茄酱）翻炒，炒到饭比较干身即可。
步骤4/9 点击查看大图
把锅洗净，热锅，这步是必须的，避免味道都参杂在一起，那就不好吃了。
步骤5/9 点击查看大图
倒入调好的鸡蛋糊（生粉水同鸡蛋比例为1：9）在鸡蛋中加入生粉水，可以令到鸡蛋不容易破。
步骤6/9 点击查看大图
将炒饭放到蛋糊上，切记不要放太多，要不会包不上。
步骤7/9 点击查看大图
用铲将蛋皮合上。
步骤8/9 点击查看大图
过碟。
最后一步点击查看大图
挤上番茄酱，大功告成o(^▽^)o

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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