核桃黑加仑黑麦面包
黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。
-
步骤1/8
点击查看大图
将高筋粉，黑麦粉，水，酵母混合揉面。揉几分钟后将面团静置5-10分钟。
-
步骤2/8
加盐继续揉。如发现粘手，用手沾油后会发现情况好转。每揉几分钟后可静置5-10分钟。重复3次。
-
步骤3/8
点击查看大图
将揉好的面团盖湿布，或塑料膜静置发酵置2倍大小。
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团分成2份，排气，滚圆，静置10分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团赶成椭圆，随自己喜好撒上核桃仁，葡萄干。
-
步骤6/8
点击查看大图
从一侧收起，卷紧，最后用手将收口压紧。
-
步骤7/8
点击查看大图
盖上塑料膜进行2次发酵至1.5倍大小。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下设为200度，放入中层，烤20分钟即可。配酸奶，麦片，绝佳早餐!
1. 烤15分钟后将烤盘放到上层。烤到颜色满意即可出炉。
2. 面包切忌冷藏保存，口味会打折扣。建议常温密封保存，最好不要超过3天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
核桃黑加仑黑麦面包的其他做法
核桃黑加仑黑麦面包的相关分类
核桃黑加仑黑麦面包的相关推荐
-
肉松面包卷—柔软超好吃
13305997人看过 -
健身达人—全黑麦面包
152088人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 纽约熟食店黑麦面包
138095人看过 -
黑麦果仁面包
260070人看过 -
#自由创意面包#香葱肉松面包
156947人看过 -
#精品菜谱挑战赛#健康黑麦面包
257481人看过 -
黑麦小面包
100625人看过 -
杂粮黑麦面包
38724人看过 -
黑麦杂粮面包
41606人看过 -
健康坚果黑麦面包
345517人看过 -
低热量-黑麦面包（无油无糖）
85914人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 葵花籽黑麦面包
125014人看过
