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黑麦果仁面包

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贝尔烘焙

有料的面包更好吃，一比一的果仁面包，每一口都有料。跟面粉同等重量的果仁和果干，更添加了一定比例的黑麦粉，只用牛奶和鸡蛋揉面，让面包的口感更为丰富。你能抵抗它的诱惑吗？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 350克
、
黑麦粉 50克
、
鸡蛋 80克
、
牛奶 150克
、
黄油 50克
、
葡萄干 100克
、
奶粉 20克
、
熟核桃碎 100克
、
鲜酵母 12克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

葡萄干提前冲洗一下，泡十几分钟。然后用厨房纸吸干水份。更可以提前泡葡萄酒或朗姆酒。核桃一定要提前烤熟再用，味道会好很多很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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