弯弯甜品－家庭版双皮奶
浏览 1.3万 · 收藏 48
将做法保存到手机
假期最后一天，在家没事做的小甜品～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶大半碗，留出一部分需要加入蛋清。
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋清打散，根据个人口味加入适量的糖。将泡沫滤掉，保证整出来的双皮奶平整。
-
步骤3/4
点击查看大图
将牛奶放入锅中，文火煮牛奶，煮的过程中不断的搅拌，防止糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
将煮好的牛奶中的泡泡滤掉后晾凉，知道上面出现奶皮，在奶皮边上刺个洞，将牛奶倒出与蛋白混合后，在沿原来刺好的洞倒回碗中。上锅蒸10分钟，最后关火焖5分钟出锅。
小贴士
照片不全，做的过程中没有全拍，做出来奶香味很浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
换个做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#香蕉牛奶昔
154151人看过 -
辣条红肠蛋炒饭
29281人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
478407人看过 -
#嗨fun暑假#夏日饮品 酸奶芒果杯
147291人看过 -
酸奶珍珠小面包
185444人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡翅神仙吃法！巨美味的香煎鸡翅～
155214人看过 -
蒜香果酱煎鸡翅
44724人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#土豆丝炒肉丝
145113人看过 -
绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，降温极品）
230424人看过 -
鸡翅根炖土豆
38590人看过 -
#美食新势力#百香果芒果汁
295725人看过 -
酸奶芒果汁
1172818人看过
