是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉酿虎皮尖椒的做法 点击查看大图

肉酿虎皮尖椒

浏览 642247 · 收藏 12679 · 学做 164
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.做这道菜最好选用完整并且辣的青椒,做出的成品会很下饭 2.为了突出青椒的味道,调制肉馅时不要放葱姜蒜,料酒就可以很好的去除腥味 3.将酿好的青椒在沸水中煮一下不但可以更好的保证肉馅的成熟,还可以在煎炸时的虎皮花纹更为美观 4.这道菜的勾芡有两种方法,除了上述方法外,还可以在煎完青椒后不从锅内取出,直接用芡汁调料勾芡并加盖焖煮一小会,这样做出的虎皮尖椒能更好的渗透进滋味 5.用浸泡过香菇的水调和芡汁可以增鲜 6.煮过的青椒一定要吸干水分再煎炸,否则很容易溅油,以防烫伤 7.这道既是家常菜又是宴客菜的虎皮尖椒非常美味下饭,并且做起来不难,强烈推荐

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-03-17

换个做法

肉酿虎皮尖椒的其他做法

肉酿虎皮尖椒的相关分类

肉酿虎皮尖椒的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”