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胡萝卜烧肉

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斯佳丽

今天家里做来盘红烧肉，怕过于油腻对健康不利， 就加入点胡萝卜来搭配它。胡萝卜更好地吸收了油分，不仅肉好吃，胡萝卜也更加好吃，荤素结合营养均衡，是家常菜不可少的一道菜。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
五花肉 150克
、
胡萝卜 400克
、
冰糖 1块
、
姜片 3片
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
料酒 1勺
、
小葱 1根
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1. 五花肉用冰糖翻炒上色， 记得用冰糖哟，味道更好， 色泽更亮； 2.先将五花肉焖煮至六、七成熟后再加入胡萝卜块一起煮， 直至九成熟后加入盐等调味后再大火收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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