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家常菜～小鸡炖蘑菇粉条

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年轻的心hxez

小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，是用干蘑菇，鸡肉和粉条一同炖制而成。营养丰富，味道更鲜美
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
小黄蘑菇 五两
、
粉条 一百克
、
姜片 四片
、
蒜 四粒
、
花椒 大约八粒
、
大料 二粒
、
香叶 二片
、
草果 半个
、
料酒 十克
、
酱油 二十克
、
干辣椒 三个
烹饪步骤
小贴士

泡蘑菇的水不要倒掉，可以用它来炖，炖出的比较好吃。煸炒鸡肉时一定要将鸡肉块中的水分尽量煸炒出来。洗蘑菇时，连水和蘑菇一起放入袋子中洗，比较干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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