花朵咸菜,我的白萝卜咸菜
这几天一直总吃辣的、油腻的,感觉自己的胃里缺一种味道――咸菜。我是地道的北方人,小时候每一顿饭,奶奶光是咸菜就要摆上四五样,对咸菜有些深深地迷恋。
-
步骤1/10
点击查看大图
看图准备食材,有没有更直观?
-
步骤2/10
点击查看大图
萝卜洗干净,不去皮,放进削皮器里,这个就像是转笔刀的削铅笔的样子。转动萝卜,然后萝卜皮就从另一面像一朵花似的旋转出来。
-
步骤3/10
点击查看大图
萝卜皮上撒上足量的盐。
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入酱油醋,腌制十五分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
这段时间我们可以切好青辣椒。还可以把花椒八角干辣椒过油,然后加水煮沸。
-
步骤6/10
点击查看大图
只用煮好的水腌制萝卜,把八花椒八角干辣椒过滤掉。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入青辣椒段,白糖少量,盖好盖子,腌制一段时间,时间二十小时就差不多
-
步骤8/10
点击查看大图
把腌好的萝卜取出来,在有萝卜皮的那一端用刀子画上几道。
-
步骤9/10
点击查看大图
再把萝卜皮从一头卷到另一头。卷起来的样子就像一朵盛开的花朵。
-
最后一步
点击查看大图
整理下,完成。
萝卜皮一定不要去掉。
不用弄成这个形状也没关系,味道好吃就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
创意萝卜咸菜的相关分类
创意萝卜咸菜的相关推荐
-
萝卜咸菜
307974人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
178323人看过 -
开胃小菜甜辣白萝卜干(做法简单味道超赞)快速腌制凉菜、咸菜
386917人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32476440人看过 -
萝卜咸菜
6205357人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
704284人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌毛肚
165026人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19295819人看过 -
花样豆腐之烤豆腐
146935人看过 -
100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1783057人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#奶香南瓜糊
232015人看过 -
吃哭夏洛的那碗茴香打卤面
180657人看过