名字是炸里脊或者韩国糖醋肉哈哈
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韩国糖醋肉 这道菜的重点是无论放多久 口感都是超级酥脆!懂得来学吧!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊
500g
、
土豆淀粉
五份
、
油
一份
、
面粉
两份
、
坚果
三份
、
水
适量
、
下面是酱汁的比例
做法
、
酱油
一份
、
醋
两份
、
糖
两份
、
水或者蔬菜水
五份
、
水淀粉
适量
、
以上都是按比例计算哦
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把猪里脊切成片,用土豆淀粉、油、面粉和坚果按比例调成油炸面糊,注意要稍微稠一点。然后一片一片裹炸
-
最后一步
点击查看大图
酱汁按照比例熬煮,可以沾着吃也可以浇上吃!我写的很简单但是这个真的是黄金比例!无论放多久都一样酥脆!特别好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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