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番茄糖醋三文鱼的做法

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番茄糖醋三文鱼

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吃过过煎，烤，蒸的三文鱼，但这些已经不能满足我对新吃法的追求了! 所以今天，尝试番茄糖醋，味道不错! 先生吃了好多，哈哈!

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30-60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 200克

、

大番茄 2个

、

葱 1根

、

油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

淀粉一大勺

、

白糖一法勺

、

米醋少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三文鱼准备好，洗净擦干。我这两块鱼，前面这块才是三文鱼，后面那块是鳟鱼，超市买了两种，价钱差的不多，感觉口感也差不多。
步骤2/12 点击查看大图
切成块
步骤3/12 点击查看大图
锅里放油，热后开始煎鱼块。温度不要太高，中高火。
步骤4/12 点击查看大图
中途翻面
步骤5/12 点击查看大图
准备好番茄
步骤6/12 点击查看大图
加入煎鱼的锅里
步骤7/12 点击查看大图
煎到番茄出红汤，加入半碗水，适量酱油，白糖，我还加了半个八角。
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖子，中火炖。
步骤9/12 点击查看大图
到水快干，加入适量醋，调入水淀粉，炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
出锅前加入盐，鸡精，葱
步骤11/12 点击查看大图
出锅! 酸酸甜甜，伴着淡淡番茄味的糖醋三文鱼块，超好吃的!
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吃饭啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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