京味羊蝎子火锅
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一直都很爱吃火锅,无论哪个季节 可羊蝎子却是我最近特别热衷的 比起大快朵颐地吃肉,费尽心思吃到嘴里的 好像更加让人回味 搭配自己喜欢的配菜完全不失火锅的风格 却又有羊蝎子暖锅独有的味道 羊蝎子暖锅一定是冬天里比火锅更好的选择
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊脊骨
1500g左右
、
葱
一棵
、
姜
半块
、
甜面酱
100g
、
生抽
5ml
、
老抽
5ml
、
料酒
10ml
、
花椒
一小勺
、
八角
两颗
、
香叶
四片
、
桂皮
一块
、
小茴香
一小把
、
冰糖
四到五粒
、
香菜
一棵
、
各种火锅配菜
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
葱切段,姜切片,备用。
-
步骤2/10
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羊脊骨买回来提前浸泡三小时,再用清水反复冲洗,和冷水一起下锅
-
步骤3/10
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撇去浮沫,这个过程要持续十分钟
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-30
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