全蛋鸡蛋蛋挞

浏览 2.5万 · 收藏 61

闺女爱吃蛋挞，每次吃快餐都要点几个，可是外面的蛋挞太甜，所以妈妈自己做蛋挞。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白砂糖 3-4汤勺

、

奶粉 2小袋

、

蛋挞皮 16个

、

米饭一小碗

、

开水一小碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把糖用开水冲开，搅搅，加入2袋奶粉拌匀，放入米饭拌匀，我的米饭是凉的所以这时的液体是温的，放入鸡蛋，搅匀，如果液体是烫的要放温不然鸡蛋会烫熟就不好看也不好吃了。
步骤2/3 点击查看大图
烤盘放锡纸，不能用烤纸会烤糊，摆好蛋挞皮，用小勺先把米饭放到蛋挞皮，在放液体，我做过几次所以每次液体都是刚刚好。调好液体以后可以尝一下甜度，如果喜欢甜点的可以再加糖。
最后一步点击查看大图
220度烤箱预热6分钟，220度烤20分钟上下火盘子放中间层，如果烤的个数少烤的时间就要减短。我先试烤2个的时候烤13分钟就已经非常好了。所以拿不准时间的话可以先烤13分钟，考完隔着烤箱观察下颜色再加时间，多试几次就能掌握自家烤箱了。来吃喽，宝宝和宝爸可吃吃了。