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火爆朋友圈的双重口味千层蛋糕

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在家用平底锅就能搞定。香甜奶油内馅和Q弹饼皮完美搭配，双味口感重叠融合，免烤又快手~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油各11克

、

可可粉/抹茶粉各6克

、

低筋面粉各68克

、

淡牛奶（夹心奶油部分）适量

、

白砂糖（夹心奶油部分）适量

、

糖各22克

、

鸡蛋各68克

、

盐各1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
分别把可可粉/抹茶粉与糖、盐、低筋面粉混合在一起
步骤3/9 点击查看大图
加入融化好的黄油和鸡蛋分次搅拌完再加入牛奶均匀即可
步骤4/9 点击查看大图
将事先搅拌好的可可粉/抹茶粉灌入平底锅中，切记：平底锅预热（一定要不粘锅，锅越好成功率越高）小火哦！
步骤5/9 点击查看大图
厚度一定要均匀，我比较心急，一般都比较厚一点，哈哈！可以做个十几张就放进冰箱冷却。
步骤6/9 点击查看大图
奶油打发，可以稍微硬一点。
步骤7/9 点击查看大图
第一层放可可饼皮，然后一层奶油，再一层抹茶饼皮，要耐心哦，奶油要涂均匀，但不建议太多，我大概弄了18层。涂完之后用保鲜膜包好，上面压个盘子，放入冰箱冷藏4小时。
步骤8/9 点击查看大图
把冷藏给的蛋糕拿出来，洒上可可粉/抹茶粉，有木有很赞，切一小块，开始品尝喽!
最后一步点击查看大图
最后成品，宝宝们赶快做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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